Pollen

Forskellige mennesker kan være allergisk over for forskelige ting. Det kan f.eks. dreje sig om allergi over for nikkel, støv, dyr eller pollen. Der er dog også en del, som er allergiske over for drikke eller madvarer. Man kan f.eks. være laktoseintolerant, hvilket betyder, at man ikke kan tåle visse stoffer i mælk eller andre mejeriprodukter. Overfølsomhed over for laktose udvikles ofte tidligt hos børn, men det kan også forekomme i voksen alder. Nogle af symptomerne på laktose-malabsorption kan være diarré eller opkast, astma, eksem eller høfeber, og de kan sommetider forekomme direkte efter indtagelsen af et mejeriprodukt eller flere timer efter. Det er vigtigt at tage kontakt til en læge for at undersøge, om symptomerne har med laktoseallergi at gøre, eller det er en reaktion på andet. Hvis det viser sig, at man er laktoseintolerant, skal man reducere indtaget af mælk og mejeriprodukter til et niveau, ens krop kan tåle eller i visse tilfælde skal man undgå dem helt og holdent. Det gælder både ko-, gede- og fåremælk, samt mælk som er økologisk eller upasteuriseret. Det er dog muligt at finde alternativer til mælk, smør, plantemargarine, ost, fløde og lignende, og der er mange gode erstatninger at købe i supermarkederne.